C'era una volta un Re che aveva un gran reame

e c'era un cavaliere che aveva molta fame;

di giorno nei duelli era forte come un toro

ma la notte poi sognava l'arrosto con l'alloro.

Per prendere il castello del Re del gran reame

il prode cavaliere sapeva cosa fare:

le mura circondare e aspettare la tenzone

sperando di sorprendere il sovrano a colazione.

Lai la la, lai la la la. (4v.)

Ma ormai che quell'assedio durava da due anni

un dì tutto affamato depose le sue armi,

e visto che il castello sorgeva lì vicino

gli venne una gran voglia di chiedere un panino.

Il Re che tutto il giorno sostava sul balcone

lo vide di lontano ondeggiare sull'arcione;

a questo punto, amici, non vi sembrerà vero,

ma corse giù di sotto, le braccia alzate al cielo.

Lai la la, lai la la la. (4v.)

«Vieni su di sopra, è un sacco che ti aspetto,

la tavola è imbandita e il vino del più vecchio»;

di getto il cavaliere con tutto l'appetito

si avventa sui fagioli mordendosi anche un dito.

Ma dopo quel banchetto, al colmo del furore,

fuggiva il cavaliere colpito nell'onore:

com'era mai possibile che il Re, nemico e infame,

facesse lo stufato migliore del reame?

Lai la la, lai la la la. (4v.)

C'era una volta un Re che aveva un gran reame

e c'era un cavaliere che aveva molta fame,

di giorno combatteva in groppa al suo destriero

ma la notte poi sognava due braccia alzate al cielo.

Il Re tutte le sere aspettava nel castello

che il vecchio cavaliere tornasse al suo duello,

e ogni volta che sentiva i passi per le scale

ridendo gli affettava il pane col salame.

Lai la la, lai la la la. (4v.)